آشپزی راه حل نهایی کاهش وزن  --  مترجم  گیسو ناصری

بررسی مهمترین كشفیات علمی در مورد راهكارهای بهداشتی و پزشكی كاهش وزن و فراز و نشیب‌های تغذیه‌ای در این زمینه است. در این كتاب دستورالعمل‌هایی برای دستیابی به سلامت بدن و خلاص شدن از چاقی و اضافه وزن بیان شده و یك دستورالعمل 30 روزه غذایی در این زمینه برای افراد چاق ارایه شده است. نویسنده ابتدا به اهمیت متابولیسم بدن انسان و فرایند جذب انواع مواد غذایی اعم از چربی‌ها، هیدارت‌های كربن و پروتئین‌ها اشاره كرده و سپس نحوه حفظ و نگهداری صحیح این مواد رد بدن را شرح داده است. نگاه طی یك برنامه غذایی منظم كه در آن سبزیجات و میوه‌ها نقشی اساسی دارند ارایه نموده و نمونه‌هایی از دستورات غذایی در سه وعده صبح، ناهار و شام را برای این قبیل از افراد معرفی كرده است.